Filiera e qualità

Da Gemma Carni a Sternatia la cura del dettaglio comincia dalla provenienza e si completa nel nostro laboratorio artigianale. Scoprite i pilastri della nostra filiera controllata, sinonimo di freschezza quotidiana e fiducia per la vostra tavola.

Allevamenti selezionati

Per garantire solo il meglio sulle vostre tavole, selezioniamo con rigore carni provenienti dai territori a più alta vocazione d'Italia: Emilia Romagna, Veneto e Lombardia. Questa scelta ci permette di lavorare solo materie prime di prima categoria, tracciate fin dall'origine e sinonimo di massima genuinità.

Lavorazione artigianale e sicurezza

A differenza dei grandi distributori, a Sternatia offriamo ogni taglio con cura artigianale e su richiesta giorno per giorno. La freschezza è garantita da rigorose procedure HACCP e dalla certificazione dello stabilimento con bollino CEE 0541/F, a tutela assoluta della sicurezza alimentare.

Costanza nel tempo

La nostra promessa più importante a chi sceglie Gemma Carni per la prima volta è la costanza. Manteniamo invariato nel tempo l'alto standard qualitativo delle nostre carni bianche, offrendovi ogni giorno la certezza di un sapore autentico, fresco e sano.